关于厦门主岛
从土楼返回 厦门 后,第二天可以在 厦门 主岛上品尝美食,第三天登上 鼓浪屿 ,第四天返回 厦门 主岛继续游玩,第五天返家。 厦门 主岛除了声名显赫的 厦门 大学,南普陀寺和环岛路外,还有三大美食聚集地--八市、曾厝垵和 中山 路,接下来就给大家挨个介绍。
厦门主岛的必尝老字号
思明区-曾厝垵:黄胜记肉脯,拾海铺,临家闽南菜
思明区-四里:四里沙茶面
思明区-八市、 中山 路:新厦虾面,莲欢海蛎煎,黄则和花生汤,阿吉仔饼铺,月 华沙 茶面,1980烧肉粽,邵子牙鱼丸
集美区-灌口:灌口姜母鸭
兰州 有多少拉面馆, 厦门 就有家沙茶面,在来 厦门 之前我看过各个旅游及美食网站的各种推荐,寻找出了当地人最为推崇的几家,而四里沙茶面被很多 厦门 当地人誉为是 厦门 最好吃的沙茶面,所以也被我们列为试吃的第一家。
四里并不是一个游客聚集的区域,看起来也更加生活会,很多当地人在市场赶早之后就会习惯性的到这店里来上一碗热腾腾的沙茶面,用沙茶酱的香气饱满一天的精神。
每一家沙茶面馆都有自己的沙茶酱配方,或浓或淡,或甜或辣,而四里的沙茶酱更加浓郁够劲,主料是虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜,配以沙茶粉一起炒制而成。
碗里的沙茶酱等待着锅里翻滚的碱水面,捞起后拌匀,再撒上鱼丸,大虾,鱿鱼,猪肝等浇头,就是一碗令人垂涎的大餐。
鱼丸鱿鱼面,17元,汤头极鲜
猪脚面,13元
猪肝鱿鱼面,17元思明区八市美食大集合
关键词:四里沙茶面,新厦虾面,阿吉仔饼铺,佳味再添小食店
厦门 第八市场,简称“八市”。 这是老 厦门 唯一原封不动保留下来的老街区,也是这个城市现存最古老的菜市场。 有菜市场的地方就有美食,好多老店都依然保留着二十多年前的样子,让你来寻觅 厦门 最地道的小吃。
这里还没有隔壁 中山 街那么多汹涌的人潮,我们可以慢慢欣赏这 厦门 的骑楼,商住两用,楼下是自家的店铺,楼上是大家族的住所,代代传承,不带装饰的斑驳墙面像极了一个有故事的老人,让人觉得亲近关键词:四里沙茶面,新厦虾面,阿吉仔饼铺,佳味再添小食店 厦门 第八市场,简称“八市”。 这是老 厦门 唯一原封不动保留下来的老街区,也是这个城市现存最古老的菜市场。 有菜市场的地方就有美食,好多老店都依然保留着二十多年前的样子,让你来寻觅 厦门 最地道的小吃。
骑楼的深处,就是第八市场,各种各样的营生做得兴兴向荣,不止是当地人会光顾,游客也会凑趣。
水果,海产,山货,蔬菜把市场装扮得五颜六色,各种吆喝声不时响起,很享受这久违的生活气息
孩子也好奇的看着这一切,对他来说,这可能是一个更大,更有趣的超市
菜市场的边上就是各式各样的街头小吃了,每一家光看招牌都能让人馋出口水,但肚皮空间有限,我们要寻觅的是另外一家老牌的沙茶面
要找的就是这家月 华沙 茶面,几乎是每个 厦门 攻略都会提到的一家,不起眼的店铺,小小的厅堂,30多年了一直保持着现在的样子,跟那些顾着挣钱盲目扩张的网红店不一样,这让我觉得安心。
煮面的摊子就在门口,可以挑选各种浇头,有15元和21元两种套餐可以自由搭配
不是正常的饭点,店里面人不多,来吃的都是老街坊,要了一碗15的沙茶面加了一个肉粽
面很快就上桌了,不愧是老人家煮的面,味道很稳,面条软糯,和四里沙茶面比起来,月华的更突出肉类和面的原本鲜味,沙茶酱的味道不浓,可能并不能引起更多年轻人的喜欢。 PS:后来跟不少 厦门 当地人交流之后得知,月华家的更能够代表沙茶面原本的味道,如果想要追求“正宗”两字,那选择月华无疑,如果想要更浓郁的味道,那四里的可能更加适合。
月华旁边的佳味再添小吃店也是 厦门 30年历史的一家老字号,价格便宜,里面能够吃到 厦门 几乎所有的小吃,卤面 , 烧肉粽 , 土笋冻 , 五香 , 虾面 , 鸭肉冬粉汤 , 油葱果 , 鱼丸 , 炸五香......
店铺里面依然还保留着供销社时代的影子,自带着五分老店的气质,看着诱人,但我们今天还有更多的探店任务,肚子的空间十分宝贵
从巷子出来,回到八市的中心区域,就看到了这家开办于1930年的阿吉仔饼铺
阿吉仔饼铺一共五层楼,一楼展示了椰子饼、凤梨酥等几款主打小吃,试吃之后可以购买直接包邮到家
二楼往上就是以花砖为主题的咖啡馆,花砖有多好看呢,我甚至于已经觉得这里可以算作一个景点了
太多这样子适合摆拍的小情小景,一定会让你的朋友圈霸屏的
里面也像一个老物件的博物馆,各种各样的摆件透露出这座老宅的时代气息
看完之后甚至还想把自己的新家也装成这个样子,就想要这样的时尚范
从阿吉仔出来,我们还有一家老店需要拜访,这家的主打也是面,是位老人家做了20多年的虾面
新厦虾面,由老人家一个人打理,小小的店铺只卖虾面,每天晚上会用新鲜的野生狗虾熬汤,熬到天亮,熬制出的虾汤漂着一层泛着油光的诱人红色。面煮好之后盛入这虾汤之中,再配以瘦肉片、鸭喉管和虾仁,吃起来还是爽滑带劲。
一碗虾面的价格是15元,略贵,但东西确实是真材实料,建议两人尝一碗,因为隔壁的 中山 路还有好几家 大名 鼎鼎的老字号等着咱们。
夜晚的八市
中山路的美食大集合
关键词:黄则和花生汤,邵子牙鱼丸,莲欢海蛎煎,1980烧肉粽,椰子饼,榴莲酥
穿过这一条不算宽敞的巷子就可以从八市来到 中山 路,人流量一下子就多了好多,店铺装修也变得有了活力,不愧是 厦门 最名声显赫的一条美食街,云集了各式各样的新派美食和老字号。
挤挤攘攘的点心店主打椰子饼和凤梨酥,用新时代的网络口号吸引着年轻消费者的注意,从 中山 路的街头走到街尾,不少漂亮的小姐姐举着餐盒让你免费品尝,热情的小眼神勾搭着路人,虽然很多吃了就跑,但她依然会热情微笑地说:“先生进店看看吧,不买也没关系,我们还有免费奶茶”,这诚恳的态度我特别满意,在我看来,这不再是 中山 街,而是一条白吃白喝的共产主义大街。
现烤的椰子饼香脆弹牙,满口椰香,比漂亮的小姐姐更加拉客
进了店铺,儿子就拿着牙签开始扫荡,我指东打西玩太极应对小姐姐的推销,尽量拖延时间,嗯嗯,儿子,那盘凤梨酥也不错,多吃点,吃饱了咋们就撤。
进每家椰子饼店的时候我都本着一毛不拔的精神,但有些时候还是被他们的创意get到了点,就像这家三味酥屋,把饼子装进书里,吃货也可以显得有品位,最后我还是忍不住让我打包了几盒寄回家,
不过哈,最后回家看到长途跋涉的饼子那一脸憔悴样,我还怎么送得出手,连我儿子都嫌弃,唉,椰子饼这东西还是得吃现烤的,放个十分钟之后就跟中年男人一样开始变得绵软而没有口感,更别说基尼咣当的寄回家之后,那一盒子散乱的酥皮。 (PS:此处可以参考放了三天的蛋挞)
每家店都各尽所能,走各种线路,把椰子饼包装得高大上,小清新,文艺范,怕你懒得提,还直接包邮寄回家.......
不过对于 中山 路,并不是只有椰子饼和凤梨酥,还有更多的老字号需要介绍,下面我们就从1950年8月始创的这家黄则和花生汤的总店开始说起
花生汤,对于没有喝过的我曾经有过想象,应该是咸香浓郁的,但是点了之后才发现是甜口的,实话实话没有太多惊喜,可能老字号做成流水线后,品质都会打折,好在是孩子还比较喜欢,配花生汤,还点了一个炸五香两个油葱果,感觉这些零食似乎比花生汤还要好吃一些。花生汤,对于没有喝过的我曾经有过想象,应该是咸香浓郁的,但是点了之后才发现是甜口的,实话实话没有太多惊喜,可能老字号做成流水线后,品质都会打折,好在是孩子还比较喜欢,配花生汤,还点了一个炸五香两个油葱果,感觉这些零食似乎比花生汤还要好吃一些。
不过价格不贵,6元一碗, 中山 路逛累了进来喝一碗也是无妨。
黄则和花生汤的价目表
光顾的第二家老字号是邵子牙贡丸,据店铺里的《邵氏家谱》所写,祖父邵维坤在 晋江 “始作贡丸”,到第三代邵子牙,贡丸在 厦门 发扬光大,产品也从当初单一的贡丸,发展到鲨鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸、鱼鲛丸等20多种产品。
墙上挂着各个年代的宣传报告,玻璃厨房里师傅卖力地敲打着肉馅,大锅里各色鱼丸翻滚
铺面古色古香,店铺里也竭尽可能的渲染着老字号的气氛,但根据过往经验,这种连锁老字号味道倒不见得一定会好,所以就只要了一碗混合鱼丸,算是“到此一游”,结果却是吃出了惊喜,大爱这个黄白相间的蟹籽 仙桃 ,外层细腻弹牙,咬开之后爆浆的口感满满都是鲜味,若不是后面还有大把的美食等着,必然是还要再来一碗慰籍灵魂。
厦门 的美食虽有千种万种,但在名气上能和沙茶面分庭抗礼的也只有海蛎煎了,隐藏在 中山 路局口街里的这家莲欢海蛎煎被国内排名第一的某美食网站推崇为“ 厦门 最好吃最地道的海蛎煎”,再加上“三十年老字号”“隐藏深巷”“不开分店”等字眼,我当然是充满了极高期待的。
确实是穿街走巷,才找到了这家隐藏在深巷中的莲欢海蛎煎,非常街头,非常有烟火气,第一眼看上去就觉得这味道肯定差不了,老板也热情,见来了客人,直接丢下手里的活儿就带着我们去找座位。
看了菜单,价格也都不贵,就点了海蛎煎,贡丸汤和薄饼三样来品尝,坐下来,满满的期待,回忆着七年前跟媳妇儿在 鼓浪屿 第一次吃海蛎煎的美好记忆
按照剧本,故事的结局肯定应该是我们吃得心满意足,还忍不住打了个包带回酒店当宵夜,付钱时对老板坚守深巷不开分店的 交口 称赞。
但是,这盘海蛎煎确实是让我们失望了,没有化开的生粉让海蛎煎失去了它的灵魂-香脆,蛋多海蛎少,又让人看不到商家的诚意,满满的大锅菜味道,唉,只能说,可能我们还不“适应” 厦门 的食物吧
中山 街的最后一家老字号,是1980烧肉粽,对于从小就爱吃闽南肉粽的我来说,即使现在肚子已经九分饱,但也绝对绝对不想错过
新装修的店铺,古色古香的,人也不算多,跟 中山 路其它拥挤的老字号不一样,这里比较适合带孩子过来慢慢吃,五个人要了三份粽子一碗猪肝汤
肉粽里夹了又香又烂的三层五花肉,还有香菇、板栗、蛋黄、虾米之类,味道非常有层次感。孩子是第一次吃肉粽,不过确实是亲生的,都好这口,一个人就干掉了一盘粽子一碗猪肝汤
除了老字号和椰子饼, 中山 路也还有其它不少值得逛一逛的网红店,像张三疯奶茶,陈罐西式茶货铺,濑皮鸭等。
南普陀寺
严格来说,南普陀作为一个宗教场所,并不能算是一个严格意义上的景点,但因为身居市中心,且历史悠久,还门票免费,游览厦大时可以顺道来此一游。
南普陀寺始建于唐朝末年,因供奉观世音 菩萨 ,且在 普陀山 以南,所以清朝以后就被人称之为南普陀寺,这是 中国 东南地区的佛教中心。
南普陀寺依山面海而建,中轴线主建筑为天王殿、大雄宝殿、乐途殿、大悲殿和藏经阁;其中天王殿位于寺院中轴线的最前端前殿正中供奉笑容可掬的 弥勒 佛,两侧立有怒目环视的四大天王,殿后有韦陀 菩萨 覆掌按杵而立。
天王殿背后就是大雄宝殿,大雄宝殿是整个寺院的建筑中心,具有典型的闽南佛殿的特点,大殿正中供奉华严三圣,殿后供奉西方三圣。
再往后,就是大悲殿,这是座呈八角形三重飞檐,中间藻井由斗拱层层迭架而成,殿内正中奉祀的就是南普陀的主神观音 菩萨 ,其余各面为48臂观音,造型优美、姿态多样。厦门大学
再次提醒,参观 厦门 大学需要身份证
从南普陀的 西北 门出来就正好就是厦大的南门,这座被誉为全 中国 最美的校园深受着旅行者的欢迎,长长的队伍就是最好的见证。
厦大每天对游客的开放时间是中午12:00-14:00和下午17:00-24:00,参观需要携带身份证。我们到达时是下午4点40时,因为还没开门,所以门口大约排了150米的长队,不少”投机份子“吆喝着“5元一人,免排队”的口号,其实收了你的钱就是把你拉到前面插队,然后你会被后面的人大声喝止,所以大家千万不要上当。其实从五点开门之后,进入的速度是很快的,150米的队伍大约也就排了15分钟,完全不需要这种服务。
从南大门进入之后,路旁就有推荐线路了,跟随人流,先看到的是右手边高高的颂恩楼,然后漂亮的芙蓉湖, 东南亚 风情的科艺中心,继续往前,就是芙蓉餐厅和芙蓉隧道,芙蓉隧道连接着芙蓉园学生宿舍和厦大曾厝垵学生公寓,走一段后返回可以从 白城 校门出到达 白城 沙滩。
颂恩楼是由厦大著名 泰国 校友丁政曾、蔡悦诗伉俪捐资建造,而取名“颂恩”,意在颂扬母校奖掖栽培之恩。楼高21层,建筑面积21000平方米,1998年6月开工,2001年4月竣工,现为校部机关、部分研究院办公用房和教学用房。
颂恩楼跟前就是芙蓉湖,这是 厦门 大学内最大的亮点,也把整个厦大装扮成了公园,在这样漂亮的环境里,如果都还不能找到女朋友,那一定不能怪国家,怪社会了。
你看,这大汉、大唐和大明的姑娘都穿越来了,真想着自己也能年轻几岁
有不少人在淘宝上花几十块钱买了一套学士服来过一把厦大“毕业”的瘾。
芙蓉园学生宿舍
网上很火的芙蓉餐厅自从被承包之后,东西就变得既不好吃,还木有性价比
宿舍的后面就是长长的芙蓉隧道
各种涂鸦是隧道最大的亮点,也张扬着大学校园的自由度
正值人民的名义最火之时
从芙蓉隧道南边的 白城 校门出来,就是著名的 白城 沙滩, 厦门 大学之所以能够战胜北清复交成为 中国 最美大学,就是因为这靠海的得天独厚的优势。
刚经历了一 轮台 风季的 白城 沙滩显得稍稍有些沧桑,但晴天时,颜值还是不错的,想一想厦大的情侣可以带着身份证从芙蓉湖畔走到 白城 沙滩,聊着人生谈着理想,心照不宣的等到宿舍大门关闭,唉,真是性福。
白城 沙滩链接着的就是环岛滨海步道
不时就能遇到一对厦大的小情侣
⭐️第六天,鼓浪屿★如何从厦门去往鼓浪屿★:
由于每天上岛人数限定1.5万人,所以在旅游旺季的时候船票非常紧张,建议大家在家的时候提前购买,预订船票的唯一官方途径是 厦门 轮渡有限公司微信公众号(公众号版块搜索 厦门 渡轮有限公司),一个微信账号最多能购买5张,可提前购买15日内的船票,和最晚开航时间1小时后的当日船票。
购买船票时需输入身份证号,到达码头后在售票处激活后刷身份证上船。
购票后如需退票需收取百分之十的手续费,最晚可于开船前1小时退票,退票后可重新购买。
往返票价:
游轮中心码头---内厝澳码头:豪华50元,普通35元(7:50--16:50)
游轮中心码头---三丘田码头:35元(7:10--17:30)
嵩鼓码头---内厝澳码头:30元(7:30--17:50)
渡轮码头---三丘田码头:35元(夜航,17:50--23:45)
PS:上船时需按购买时的码头上船,但返回无要求,三丘田上的可以从内厝澳回,内厝澳上来的也可以从三丘田回。
PSS:整个 鼓浪屿 禁止机动车通行,游览方式可以选择步行或者乘坐观光车(环岛50元/人),所以选择到达码头时需要根据预订的酒店位置。如果是当日往返,可从三丘田上岛,按顺时针游览后从内厝澳下岛,三丘田码头靠近龙头路,内厝澳码头靠近 日光 岩和菽庄花园。
★ 鼓浪屿 的推荐线路★:
★门票★
鼓浪屿 五大景点的门票分别是: 日光 岩(60元)、菽庄花园(30元)、八卦楼(风琴博物馆,20元)、皓月园(郑 成功 雕塑,15元)、国际刻字艺术馆(10元)、到现场买联票的话是100元(有效期一天),蚂蜂窝上预订的话是90元。 景点开放时间: 日光 岩:07:00—20:30 风琴博物馆:08:30-18:30 菽庄花园(内含钢琴搏物馆门票):07:00—18:30,19:30后免费进入,21:30关门 皓月园:07:00-21:30(晚上七点半后进园免门票) 国际刻字艺术馆:08:30-20:00。
单独购票的还有海天堂构88元,海底世界90元。
两日游建议线路: DAY1:从三丘田码头上岛,上午游览八卦楼、金瓜楼、圆洲茶庄、三让遗风、 英德 领事馆旧址,中午在龙头路品尝各色美食,下午游览菽庄花园,在港仔后沙滩看完日落,然后登上 日光 岩,观看 厦门 夜景,随后返回龙头路继续大餐。 DAY2:起床后在龙头路吃吃喝喝,如果有时间可以逛逛海天堂构,马约翰纪念馆,中午时分返回 厦门 。
拖着箱子,背着孩子刚踏上 鼓浪屿 时,这里崎岖蜿蜒的石板路让我再一次怀念起家里的幼儿车,死活不肯自己走的孩子这时候重得就像一块石头,压得手臂酸麻,一扫前几天自驾游的洒脱,但有苦还不能说,当初老婆要喊带车时,我一脸嫌弃的制止了,这时候,就得内心挣扎,面露笑容的继续走下去。
更作死的是,为了一个制霸全岛的视野,我把酒店订在了一座跟 日光 岩同高的小山之上,当我一身大汗的走到酒店门口时,足足歇了十分钟才有力气去办理入住,还美其名曰是先洗洗肺。
酒店的位置就在上图靠右下的那栋蓝灰色的四层建筑,算是整个 鼓浪屿 视野最好的酒店了,价格也不算贵,250-350的房价大多数人也能接受,夏天时,那个临空的游泳池还会灌上水,拍照就特别有逼格。当然,你得接受这一路崎岖的山路。
这座叫琴海庄园海景酒店也是我花了大约80分钟才筛选出来的,因为视野太好而成为我心头所好,大概同样的价格也能在山脚下住上一间老别墅改造的旅馆,可能会更加古色古香一些,不过这也看个人兴趣了。
酒店整体的风格,比较简欧
卧室区域不算太宽敞,但厕所却实打实的大,哈哈,可能是想给小情侣们制造点跟家里不一样的气氛,毕竟这是浪漫琴岛嘛。卧室区域不算太宽敞,但厕所却实打实的大,哈哈,可能是想给小情侣们制造点跟家里不一样的气氛,毕竟这是浪漫琴岛嘛。
房间里还有个小窗,可以直接眺望远处的风景,楼下就是那个空着的游泳池,没水的时候颜值有点感人,后来下楼问了下老板什么时候灌水,老板想了十秒钟憋出来一句“后天”,这回答实在有点精妙,我特么明天退房啊!是想骗我多住一天吗?
两位老人还是非常喜欢这里的,空气清新,又没有山脚下的嘈杂,真真实实有种度假的感觉,露台不远处就是 鼓浪屿 著名的观景圣地-- 日光 岩
在露台上飞了个飞机,观景效果很好,可惜天气不太给力
酒店门口的大榕树
可以直接看海的露台
空了一个冬天的游泳池
这是第二天中西结合的一人份早餐。
稍事休息,我们就开始了在 鼓浪屿 的游览,下到山脚,游人就开始明显的多了起来
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